Caricate le foto dell’uscita ai Piani di Artavaggio (poche) e alla Fattoria CiaoLatte.
ps: aperto il parmigiano della Sig.ra Astra….. spettacolo!!!!!
L’uscita Pulce del 30 aprile è stata un bel viaggio sul Lario con battello, treno, funicolare… un successo, mi hanno detto.
La prossima uscita Pulce sarà il 21 maggio vicino a Piacenza in un castello. A presto per nuovi aggiornamenti.
Dopo la gita sulla neve di febbraio ai Piani di Artavaggio (dove chiaramente, proprio per non farci mai mancare nulla, la funivia aveva avuto dei problemi)….
Dopo l’uscita Minitalia a Marzo (dove non c’erano stati problemi se non le lamentele di… ok taccio)….
… lo scorso sabato uscita primaverile della Pulce Allegra in quel di Noceto alla fattoria Ciaolatte a vedere e imparare come si fa il parmigiano (e poi gustarlo!!!).
Grazie alla bella idea di Margherita abbiamo visitato sotto lo sguardo severo della Sig.ra Astra la proprietaria questa grossa fattoria e gustato ottimi formaggi.
Appena arrivati dopo un veloce viaggio sulal Mi-Bo, la signora Astra ci ha accolti e ci ha fatto fare il giro della cascina spiegandoci molto nei dettagli come si fa il Parmigiano Reggiano: quante cose da imparare e da guardare! quanti strani stumenti, tutti ne siamo affascinati e nessuno si distrae (tranne me che infatti sono stato rimproverato…azz!). Giro molto istruttivo siamo anche stati nel freddo magazzino dove ci hanno accolto pile e pile di forme di parmigiano!
Quindi passeggiata fino al recinto delle caprette e degli asinelli.
La signora Astra con enorme generosità si era offerta di prepararci un buon pranzo e quindi per una volta lasciati i panini a casa ci siamo accomodati nella sala da pranzo e abbiamo assaggiato ottimi parmigiani di varie stagionature, ricotta, stracchino, la pasta ai formaggi fatta da lei, poi pizza fatta in casa, focaccia fatta in casa, crudo (spettacolare) e infine gelato artigianale.
Uof che magnata!!!!
Nessuno ha fatto sconti e per una volta si era proprio contenti di non aver portato dietro i panini!!!
Riposino nel prato prima di partire alla volta delle stalle sempre guidati dalla padrona che ci mostra e ci spiega tutti i segreti delle sue mucche!
Al termine del giro e delle domande ci siamo riposati nel prato e quindi siamo tornati all’agriturismo per fare incetta di formaggi allo spaccio e per fare merenda con la pizza avanzata dal pranzo.
Ma la giornata ormai volge al termine, si è stanchi ma felici, il caldo ci ha un po’ provati ma è stata un’esperienza indimenticabile.
Si torna a casa.
Appena riesco carico le foto della giornata nell’apposito album.
Invito chi ha altre foto (Minitalia, Artavaggio, Premia e Val d’Aosta) a caricarle (chi ho orecchie, intenda!!!). La prossima uscita pulce sarà il 30 apile.
Il luogo che non conosco. La organizza Giacomo, sa tutto lui!
