Arepas

Se mi dovessero chiedere “preferisci l’uscita acquatica o l’uscita culinaria?”  Non avrei dubbi! L’uscita dove si magna.
Certo ne abbiamo fatte (McDonald’s e Spontini la fanno da padroni) ma quando si cucina è sempre bello e il risultato sempre ottimo.
Quindi guidata da MasterChef Irene (che comunque è arrivata in ritardo!) sabato scorso la neonata Associazione PulceAllegra (vedi il post sotto) si è ritrovata in oratorio San Luca a cucinare Arepas, tipiche focaccine venezuelane che ricordano le tigelle emiliane ma che sono fatte con un’altra farina.
Quindi sotto l’esperta guida della nostra ritardataria siculo-veneuelana ci siamo messi chi a fare la spesa (Eleonora e Federica), chi a preparare gli impasti (Serena ed Eleonora tornata dalla spesa) e chi a giocare a basket (Giorgio, Fabrizio e Raffaele).
Sì beh l’apporto di Fabri alla partita è stato simile all’apporto di Causio alla finale del Mondiale Spagna 1982. Però.

Che fame!!!! Le arepas vengono prodotte come in catena di montaggio ma tardano a essere pronte, proprio come la loro cuoca!
Ma devono cucinarsi bene:

Al bar intanto si apparecchia, si fa un piccolo aperitivo non visti (i nomi sono secretati per la sicurezza nazionale), mentre anche chi è ancora al campo da basket inizia ad essere insofferente per i morsi attanaglianti della fame.

Pronte!!!! Occhio che scottano.
Possono esserte farcite in mille modi: salumi, formaggi, frittata, pollo ai peperoni……… GNAM! Nessuno si tira indietro.
Seconda tornata! Io! Io! Io! Io!
Questo è uno dei possibili risultati:

Chiara e Antonio vanno via, arrivano Elisa, Elena e Gianluca.

Caffè, riposino, due chiacchere ed è già ora di iniziare il pomeriggio: via in auto fino all’idroscalo e lì sdraiati e svaccati nell’erba sotto un tiepido sole a contarcela su.
Relaaaaax.
Foto? Certo che ce ne sono. Claudio le sta caricando!
Stranamente niente merenda: nessuno la chiede. Sono arrivate le 17, è ora di tornare, ci si saluta e pronti per la prossima uscita.

Fra tre giorni è Pasqua.